●材料(4人分)
ｷｬﾍﾞﾂ…1/4ｶｯﾄ
人参…1本
たまねぎ…1個
長ﾈｷﾞ…1本
ｼﾞｬｶﾞｲﾓ…3個
大豆の水煮…100g
ﾍﾞｰｺﾝ…3枚
ｺﾝｿﾒ…1個
ﾛｰﾘｴ…1枚
塩,こしょう,水…適量
●作り方
1. ｷｬﾍﾞﾂ,たまねぎ,ｼﾞｬｶﾞｲﾓは大きめにｶｯﾄする｡
2. 人参は皮をむいて,大きめの乱切り,長ﾈｷﾞも乱切りにする｡
3. ﾍﾞｰｺﾝは1ｾﾝﾁ幅くらいにｶｯﾄする｡
4. 煮込み鍋にお野菜,大豆,ﾍﾞｰｺﾝ,ﾛｰﾘｴ,ｺﾝｿﾒを入れて,たっぷりのお水を入れる｡
5. 塩,こしょうをして,蓋をして弱火で30分煮込む｡
6. 味をみて塩を足す｡
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