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| ※4人分 |
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| ●鶏肉・・・200g 【A】 |
【クレープ生地（※6枚分）】 |
| ●豚肉・・・100g 【A】 |
●牛乳・・・200cc |
| ●牛肉・・・100g 【A】 |
●卵・・・2個 |
| ●オリーブ油・・・大さじ3 |
●バター・・・大さじ1 |
| ●白ワイン・・・60g |
●強力粉・・・125g |
| ●ローズマリー・・・小さじ1/2 |
●塩・・・小さじ1/2 |
| ●オレガノ・・・小さじ1 |
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| ●タイム・・・小さじ1/2 |
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| ●ナツメグ・・・小さじ1/2 |
●塩、こしょう・・・適量 |
| ●ホワイトソース・・・150g |
●トマトソース・・・120g |
| ●ピザ用ミックスチーズ・・・40g |
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（1）
【A】のお肉をミンチにして、オリーブ油で炒める。
（2）
（1）に白ワインとローズマリー、オレガノ、タイムを加え、汁がなくなるまで炒める。
（3）
火を止めたら、ホワイトソース、ピザ用ミックスチーズ、ナツメグを混ぜて、塩、こしょうをする。
（4）
【クレープ生地】の材料を混ぜ合わせ、生地を薄く焼いて皮を作る。
（5）
（4）で作ったクレープの皮の上に、4等分した（3）を乗せて巻く。
（6）
オーブン皿に乗せ、トマトソースを上にかけて、200〜220度のオーブンで15〜20分焼く。
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今回のレシピは、シティネットコミュニティーズメンバー・松島さんからのアイデアです！
＜松島さんからのコメント＞
お菓子のクレープの生地を使用しました。
おせちに飽きたご家族に作ってあげてください。ハーブをきかせると美味しいですよ。
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入会金：1,000円
[料理教室（デザートつき）]
月1回 都合のよい各曜日の10時〜 費用：2,000円（材料費込）
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月1回 都合のよい各曜日の10時〜 費用：1,000円（材料費別）
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【お問い合わせ】
手作り教室 まつしま TEL＆FAX／029-821-3755
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